Mijn week zestien liep over van gezonde eetgewoontes. Ik drink nog steeds geen koffie maar kruidenthee, raak geen suikers aan en nuttig twee gezonde groente & fruit-items per dag. Ik heb diep respect voor mezelf, ik kan niet anders zeggen. It better be worth it!
Maandag
1) sapje broccoli, peer, citroen en appel
2) boterham notenpasta, tomaat, rode ui
3!!) smoothie spinazie, amandelpasta, bevroren frambozen, munt
Dinsdag
1) sapje spinazie, kropsla, bleekselderij, wortel, appel
2) salade kropsla, gekookt ei, tomaat, gebakken uitjes & knoflook
Woensdag
1) sapje komkommer, appel, gember, munt
2) zelfgemaakte humus op brood
Donderdag & vrijdag
Mmm, had ik niet opgeschreven. Had ik nu de foto's maar - maar helaas.
Wat me nog wel vers in het geheugen ligt van die twee dagen (omdat ie zo lekker was en ik hem zomaar uit m'n mouw had geschut) is de salade op bovenstaande foto. Die ging zo: uitje en knoflook fruiten, blikje tuinbonen erbij verwarmen, zout, peper en wat limoen erbij. In een schaal doen en wat rucola erdoor scheppen. En dan...parmezaanse kaas er grof overheen raspen. ERG lekker, en dat met bonen! Het kan dus toch, ik begin het te leren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Leuk dat je hier was!